Está situado al oeste de la provincia de Burgos y su término municipal está atravesado por el Río Hormazuelas, afluente del Río Arlanzón por su margen derecha. En el siglo IX por Hornillos del Camino transcurría una línea defensiva formada por torres fortaleza que desde Tardajos pasando por Rabé llegaba a Castrojeriz. Por aquel entonces era conocido por Forniellos, pequeños hornos dedicados a la alfarería.
Según escrito del siglo XII Alfonso VII dona la villa al Monasterio de San Dionisio de París. Años más tarde se fundó en las cercanías del pueblo el Monasterio de Santa María que dependió de la cofradía de Nuestra Señora de Rocamador y que tenía como prior a un monje de la abadía francesa de San Martín de Tulle. En 1471 se desvinculó de este priorato y entró a formar parte de las propiedades del monasterio de San Pedro de Cardeña. Durante los siglos XI al XIII, Hornillos tuvo un gran desarrollo comercial. En Hornillos del Camino hubo tres ermitas pero solo queda en la actualidad la de Santa María, gótica. Es lo que queda de lo que fue la iglesia del antiguo monasterio, las otras dos, la de San Lázaro y la de San Roque, solo son recuerdos. La ermita de San Lázaro pudo ser la iglesia del hospital de su mismo nombre que atendía a leprosos y peregrinos. Hubo además otro hospital para peregrinos regentado por la cofradía del Espíritu Santo. En el año 1936, aparecieron unos sepulcros visigóticos, donde se encontró bastante cerámica y otros metales de gran valor.
De entre sus casas, ubicadas a ambos lados de la Calle Real, destaca la iglesia parroquial de San Román, de estilo gótico y construida en el siglo XVI.
El puente medieval sobre el río Hormazuela es digno de mención. Llama la atención el cáliz con la llaves cruzadas, que en relieve, hay en el dintel de la portada del edificio que en su día fue el antiguo hospital. En la plaza hay una curiosa fuente en cuya parte superior está esculpido un gallo. Además las diferentes muestras de la arquitectura relacionadas con el camino jacobeo nos hablan del espíritu de este pueblo-Camino.
Hornillos festeja a su patrón San Roque el 18 de noviembre y a finales de junio, no hace mucho que empezaron a celebrase, son las Fiestas del Gallo.
Cuenta la tradición que a la iglesia de Santa María le fue otorgado en el año 1360 el privilegio de conceder, a los peregrinos que estuvieran en ella en determinadas fechas, hasta 40 días de indulgencias.
A la entrada del pueblo aún se pueden ver los restos de La Malatería de San Lázaro, que fue una leprosería fundada por Alfonso VII en el año 1.156 para albergar y dar cobijo a leprosos y peregrinos enfermos.
Al ser derrotadas las tropas napoleónicas en la Guerra de la Independencia, huyendo en retirada un grupo de ellos vinieron a pasar por Hornillos, estaban hambrientos y aprovechando que los vecinos estaban en la iglesia escuchando Misa hicieron un recorrido por los corrales llevándose todas los gallos y gallinas y para pasar desapercibidos las mataron y escondieron en los tambores reuniéndose a continuación en la plaza de la Fuente. Cuando a la salida de Misa la gente del pueblo vio la falta de estos animales, acudieron a la fuente a pedir explicaciones a los franceses quienes negaron que conocieran lo ocurrido. Entonces una mujer, ante tanta desgracia, pide con todo fervor la intersección divina y entonces ocurrió el milagro, ante las miradas incrédulas de los presentes, uno de los gallos muertos comenzó a cantar desde el interior de un tambor, descubriendo de esta forma la fechoría. Desde entonces el gallo fue el símbolo del pueblo de Hornillos y la fuente pasó a llamarse la Fuente del Gallo.
La carretera autonómica BU-406 comunica Hornillos del Camino por un lado con la A-231 autovía del Camino, a la altura de Villanueva de Argaño y por el otro con la A-62 entre Burgos y Valladolid, en la localidad de Estepar.
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