Se ubica a la vera del cerro de La Muela, en el valle del río Duero, en el centro de la provincia de Soria. En un lugar, donde los asentamientos poblacionales se pierden en la memoria de los tiempos, donde celtiberos, romanos y visigodos dejaron su impronta, pero después despoblado, surgió Garray cuando en la segunda mitad del siglo XI se repobló el Alto Duero. Aunque en tiempos de Sancho III el Mayor fue el límite sur del reino de Pamplona pronto pasó a formar parte del de Castilla. Hacia la primera mitad del siglo XIII todo parece indicar que Garray cambia su primera ubicación en el cerro para trasladarse al llano. Durante la Edad Media perteneció a la Comunidad de Villa y Tierra de Soria. El siglo XVI fue el que más ha marcado a la localidad y en los siguientes siglos se nombra a Garray casi siempre relacionándolo con cierre de paso de su puente para protección de Soria capital ante acontecimientos que pudieran poner en peligro a la población, como la peste de 1649, la Guerra de Sucesión o la de la Independencia. En el siglo XIX Garray se constituye en municipio constitucional en la región de Castilla la Vieja. A finales del siglo XX el término municipal de Garray crece al incorporarse a él Canredondo de la Sierra, Chavaler, Dombellas y Tardesillas.
Las ruinas de la antigua ciudad de Numancia que se encuentran en el cerro próximo a Garray le han dado a la localidad un gran motivo para ser visitada. Pero dignas de ver son también su iglesia parroquial de San Juan, construida en el siglo XVI y posiblemente asentada sobre otra anterior de estilo románico de la que perdura la pila bautismal y la portada de medio punto y conserva algún elemento gótico en la capilla mayor; y la ermita de los Mártires de Garray que, declarada Bien de Interés Cultural, es una interesante muestra del románico tardío de la provincia. En sus orígenes la ermita estuvo dedicada a San Miguel para luego estar bajo la advocación de los mártires de los primeros siglos del cristianismo, Santos Nereo, Aquileo, Domitila y Pancracio, cuyas reliquias fueron traídas de Roma en el siglo XVIII. Punto neurálgico en la historia de Garray ha sido por siempre su puente sobre el Duero, con dieciséis arcos apuntados, fue construido en el siglo XVI sobre otro anterior.
Garray celebra fiestas el 12 de mayo en honor a los Santos Mártires de Garray y el 24 de junio festeja a San Juan, siendo las fiestas de verano el último fin de semana de julio.
Hace ya un tiempo y se ha convertido en un evento tradicional, que el último sábado de Julio se haga una representación teatral de los episodios de la Guerras Numantinas, en la que se pone de manifiesto la cultura, conocimiento y vivencia del pasado celtibérico y en la que los actores son los vecinos de Garray.
Por Garray pasaba la calzada romana que unía Astúrica (Astorga) con Caesaraugusta (Zaragoza) así como las localidades celtíberas de Uxama y Numancia. En la actualidad y durante el mes de agosto se organiza la marcha senderista Numantóbriga que recorre la distancia, en dos días, existente entre las localidades de Muro y Garray y que se completa con actividades culturales, cuyos protagonistas son los usos, conocimientos y prácticas de las culturas celtíbera y romana, un rally fotográfico y una gymkana cultural.
Se cuenta que San Prudencio acude a Garray cuando llega a sus oídos que los curas del lugar, aprovechando la ausencia de los varones del pueblo que habían acudido a luchar contra los sarracenos bajo el estandarte del rey Alfonso de Aragón, estaban llevando una vida falta de moral y con el fin de hacerles volver al buen camino, pero fracaso en el intento y además se mofaron de él vendiéndole como alimento una carne que decían de vaca, cerdo y aves y que cuando el santo antes de tomarla la bendijo estos alimentos comenzaron a aullar y ladrar. Entonces los prelados que acompañaban a San Prudencio, escandalizados, maldicen a Garray que será asolada por una plaga de garrapatas.
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A Garray se llega por la N-111 que la conecta por un lado con Logroño y por el otro con Soria capital. Además hasta Garray también llega la SO-615 que la une con Calahorra y Arnedo. También desde Garray podemos llegar a Tardesillas, Fuentecantos y Velilla de la Sierra, entre otras localidades, a través de carreteras locales.
Garray cuenta con servicio de autobuses que de lunes a viernes y en diferentes horarios cubren el trayecto Garray-Soria. La parada de autobuses es la marquesina situada en la calle Ramón Benito Aceña, nº 29.
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