Puerta de entrada del Camino de Santiago en Galicia, es una aldea situada en el Macizo Galaico, donde las sierras de León, Asturias y Lugo parecen una, en plenos Ancares Lucenses, a 1300m de altitud y haciendo frontera natural entre Castilla y León y Galicia. La historia de O Cebreiro pudo comenzar antes incluso de los romanos, pudiendo ser un asentamiento de gentes dedicadas al pastoreo. Pero cuando empieza a documentarse sobre ella es después del descubrimiento de la tumba del Apóstol con la fundación en el lugar de una hospedería-santuario en el siglo IX, yendo su historia intrínsecamente unida a él. Alfonso VI rey de León, dona en el año 1072, esta hospedería a la Orden del Cluny de la Abadía de San Giraldo de Aurillac y es a partir de entonces que O Cebreiro adquiere mayor relevancia. Durante la Edad Media, O Cebreiro pasa a ser una de las localidades de la comarca más importantes, pues fue objeto de numerosos privilegios y donaciones por parte de los reyes.
Los Reyes Católicos también pasaron por la aldea cuando en el año 1486 peregrinaron a la ciudad del Santo, y en su reforma de las órdenes religiosas y no queriendo ninguna dependencia de una orden extranjera en sus tierras, vinculan el monasterio junto con la hospedería y el hospital, a la Congregación Benedictina de Valladolid, comenzando así una nueva andadura en la historia de O Cebreiro que pasa a convertirse en un priorato. Pero también estos reyes la colmaron de prebendas y favores que sumados a los que ya tenía de anteriores reyes la hacen destacar tanto en lo material como en lo espiritual. O Cebreiro mantuvo su importancia hasta el siglo XVI que empieza el declive del priorato. O Cebreiro fue también una zona muy castigada durante la Guerra de la Independencia, y con la Desamortización de Mendizábal en el siglo XIX y la consiguiente marcha de los monjes del monasterio, su decadencia fue total. En el año 1963 se propuso la restauración del conjunto histórico artístico y hoy es un bello lugar y una aldea que hace justa mención a su título de Conjunto Monumental.
O Cebreiro es una pequeña población toda ella muestra única de la arquitectura rural y medieval de Galicia, en la que las verdaderas protagonistas son las pallozas, típicas viviendas del este gallego, el oeste asturiano y el noroeste leonés. Son construcciones circulares, donde hombres y animales compartían el mismo espacio sin apenas ventanas para conservar mejor el calor y que se inspiran en las míticas casas de los poblados celtas, e incluso prerromanos. Las pallozas de cada zona son diferentes entre sí, las de O Cebreiro toman su forma achatada de las cumbres que lo rodean, con sus tejados de paja de centeno que a la vez de proteger de las inclemencias del tiempo permitían que el humo del hogar, situado en el centro de la vivienda, saliera fácilmente al exterior. Una de estas pallozas está acondicionada y alberga el Museo Etnológico. Toda la aldea gira entorno al Santuario de Santa María la Real, el que custodia el Santo Grial, y el que preside el día a día de sus habitantes y recibe una inmensa multitud de visitantes y peregrinos. Al lado de la iglesia una estatua recuerda a Elías Valiña, párroco de la misma e impulsor de la ruta jacobea. O Cebreiro además atrapa por la magia de su paisaje de inmensos prados verdes y rodeados de erosionadas montañas con siglos de historia y espectaculares vistas.
O Cebreiro celebra la fiesta del Santo Milagro y la Virgen do Cebreiro el 8 y 9 de septiembre.
Cuenta la tradición popular que la reina Isabel la Católica quiso llevarse las reliquias de O Cebreiro, para que recibieran mejor culto y con tan preciada mercancía partió la comitiva real. Llegados a Pereje, los caballos se pararon, extrañados y expectantes la comitiva al ver que era imposible hacerles continuar dejaron libres las riendas y entonces los caballos dieron la vuelta y regresaron de nuevo a las puertas de la iglesia de Santa María de O Cebreiro. Ante este hecho los Reyes Católicos ordenaron que las Sagradas Reliquias continuasen para siempre en O Cebreiro.
El cáliz del milagro ocurrido en la iglesia de O Cebreiro se encuentra representado en el centro del escudo de la Comunidad Autónoma de Galicia. O Cebreiro parece significar monte de caballos salvajes.
Elías Valiña, párroco de O Cebreiro, se dice que fue el primero en hacer las marcas jacobeas con pintura amarilla y estando un día en ello se le acerco la Guardia Civil y le pregunto por qué pintaba esas flechas amarillas a lo que Elías, como si de un adivino se tratase, respondió "Estoy preparando la gran invasión".
La carretera LU-633 comunica O Cebreiro con la cercana Pedrafita do Cebreiro en plena autovía A-6, concretamente encontraremos el desvío hacia la localidad de O Cebreiro siguiendo el trazado de la antigua N-VI a su paso por Pedrafita do Cebreiro. Esta misma carretera LU-633, pero por su otra vertiente, sigue el curso del Camino de Santiago uniendo O Cebreiro con Triacastela, Samos o Sarria entre otras localidades.
Hay varias líneas de servicio de autobús que unen Piedrafita do Cebreiro con Lugo y Ponferrada todos los días de la semana en diferentes horarios. De Piedrafita do Cebreiro a O Cebreiro, la distancia la cubren los servicios de taxi.
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